Pasta di grano Senatore Cappelli

Scopri la Pasta di Grano Senatore Cappelli del Pastificio degli Svevi, realizzata con semola di grano duro e acqua, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente per circa 34–38 ore a temperature non superiori a 37°C. Una lavorazione a bassa temperatura che limita lo stress termico e contribuisce a mantenere estremamente ridotto il livello di furosina, valorizzando profumo, gusto e caratteristiche del Grano Senatore Cappelli.